RES�ML� DENENM�� YEMEK,PASTA,TATLI,KAHVALTILIK VE HAMUR �� TAR�FLER�- Blogcu

12/5/2008 - P�REL� K�FTE(Dalyan k�fte)

Kategori: PASTA VE YEMEK TARIFLERIM

Hepinize g�zel bir hafta dilerim....

Sorunlar varsa ��z�ls�n;

dilekler ger�ekle�sin;

i�ler rast gitsin;

y�rekler pozitif ats�n;

sizden etrafa misler gibi kokular yay�ls�n;

�zlenenlere kavu�ulsun.....

.....

....

Daha ne deyim , her�ey g�nl�n�zce olsun i�te:))))

��te g�zel bir yemek ; ak�ama ne pi�ireyim diye d��nenlere ....Buyurun

K�ftesi i�in:
700 gr.orta ya�l� k�yma
1 adet yumurta
1 adet so�an (rendelenmi�)

tuz,karabiber

P�re i�in:
3 adet patates
1 ka��k tereya��
yakla��k 1 su barda�� s�t (patatesin b�y�kl��ne g�re de�i�ir)
tuz,karabiber
�zeri i�in:
1 adet yumurta (��rp�lm�� )

*K�ymay�,so�an,yumurta,tuz,galeta unu ve karabiber ile �ok iyi bir �ekilde yo�uruyoruz.

*Tepsiye uzunlamas�na �ekil vererek koyuyoruz .

!!*(Dilerseniz bu a�amada k�ftenin i�ini a��p ha�lanm�� yumurta, bezelye ve havu� koyup rulo yapabilirsiniz..bizimkiler sevmedi�i i�in ben sade yap�yorum.)

*�zerine 1 adet ��rp�lm�� yumurtay� s�r�yoruz..200 derecede �s�t�lm�� f�r�na veriyoruz.

PATATES P�RES�:

*P�re i�in patatesleri soyup tuzlu suda ha�layal�m.
*Suyunu s�z�p patatesleri iyice ezelim ve i�ine tereya��,tuz,�ok az karabiber ekleyelim.
*Ate�e al�p i�ine azar azar s�t ekleyip iyice kar��t�ral�m.
*�stenen k�vama gelene dek s�t eklemeye devam edelim ve ate�ten alal�m.

Servis taba��na �nce p�reyi d�kelim, �zerine dilimlenmi� dalyan k�fteyi dizelim ve sal�al� sos ile servis edelim.

afiyet olsun

BIRAKILAN YORUMLAR (0) ::
YORUM BIRAKIR MISIN? ::
Ba�lant�

9/5/2008 - MARMELATLI KURAB�YE & PD�SE 22

Kategori: PASTA VE YEMEK TARIFLERIM

MARMELATLI KURAB�YE

Art�k etkinli�in Fato� un evsahipli�indeki son g�nleri...Can�m �ok g�zel bir �ekilde ev sahipli�i yapt�, sa�olsun..Yoruldu ama herkese blogunun kap�lar�n� a�t�, t�m g�zel tarifleri bir araya getirdi, toparlad�; �ay saatlerine yak��acak �ok g�zel pasta b�rek, ��rek tarifleri ortaya ��kt�...T�m kat�lan arkada�lar da sa�olsunlar EN G�ZEL tarifleriyle, �ZENEREK kat�ld�lar....Sanki evlerinde misafir a��rlarcas�na ho� ve g�zel ; insan�n hemen kalk�p yapmak istedi�i tarifleri biraraya getirdiler..

Herkesin ellerine sa�l�k..

TE�EKK�RLER FATO� 'UM..:))

Bu g�zel tarif de Fato� uma gitsin, etkinlik i�in....:)) Umar�m be�enilir...!!

�imdi ge�elim tarifimize:

250 gr. margarin veya tereya��

2 kahve fincan� toz �eker

3 yumurta sar�s�

1,5 su barda�� ni�asta

1 paket vanilya

Ald�� kadar un(2 su barda��ndan bir parmak eksik tabii yakla��k olarak)

�zeri i�in:

Toz f�st�k

Herhangi bir marmelat

*Oda s�cakl��ndaki ya� ve �ekeri bir kapta iyice krem haline gelene kadar ��rpal�m

*Yumurtalar�n sar�lar�n� ,vanilya,ni�asta,unu da ekleyerek yo�ural�m.

*Hamuru buzdolab�nda bir saat kadar dinlendirelim.

*Hamurdan ceviz b�y�kl��nde par�alar koparal�m.

*Ortas�na parma��m�zla bast�r�p �ukurla�t�ral�m ve marmelat doldurulup ya�l� ka��t serilmi� tepsiye dizelim ve �nceden �s�t�lm�� 180 dereceli f�r�nda 10-15 dk. pi�irelim.

*��k�nca f�st�kla s�sleyelim..

****�sterseniz yumurta ak�na bat�r�p susama, ya da hindistan cevizine de bat�rabilirsiniz...

Afiyet olsun

BIRAKILAN YORUMLAR (41) ::
YORUM BIRAKIR MISIN? ::
Ba�lant�

7/5/2008 - A�MA- CEV�ZL� PO�A�A- PD�S 22

Kategori: PASTA VE YEMEK TARIFLERIM

A�MA- CEV�ZL� PO�A�A

Ben sade a�ma yapt�m dilerseniz i�ine herhangi bir malzeme de katabilirsiniz..Bu da sevgili Fato� uma gitsin, e�er be�enirse tabii:)

1 su barda�� yo�urt
1 su barda�� zeytinya��
yar�m paket margarin
1 k��k ya� maya(veya 1 paket kuru maya)
1 tatl� ka�� tuz
2 yumurta (1 tanesinin sar�s� �zeri i�in ayr�lacak)
ald�� kadar un

*Mayay� bir �ay barda�� kadar �l�k su ile eritip biraz kabarmas�n� bekleyelim.
*Kabaran mayay� di�er malzemelerle kar��t�r�p yava� yava� un ilavesiyle olduk�a yumu�ak bir hamur yo�ural�m.

*Mayalanan hamurdan par�alar al�p �zerine yumu�am�� margarin s�r�p uzun rulo yapal�m ve ikiye katlayal�m.

*�ki ucu ters tarafa do�ru burup ortada birle�tirelim..

*Tepsiye dizip yumurta sar�s�n� s�relim ve tekrar mayalanmas�n� bekleyelim

*190 derecede �s�t�lm�� f�r�nda k�zarana kadar pi�irelim....

********Ayn� hamurdan par�alar al�p i�ine ceviz koyup(ya da patatesli i� haz�rlayabilirsiniz) kapat�p yumurta s�r�p po�a�a da yapabilirsiniz benim gibi....Her �ekilde nefiss oluyor...(Oktay usta tariflerindendir..)

Afiyet olsun

BIRAKILAN YORUMLAR (29) ::
YORUM BIRAKIR MISIN? ::
Ba�lant�

5/5/2008 - SUSAMLI SAL�ALI TUZLU KURAB�YE & PD�S 22

Kategori: PASTA VE YEMEK TARIFLERIM

SUSAMLI SAL�ALI TUZLU KURAB�YE

Epey �nce daha blog sahibi de�ilken g�r�p denemek istedi�im bu tarif ge�enlerde etkinlik s�ras�nda tekrar kar��ma ��kt�...G�zfas�lyeleri blogunun sahibi arkada��m da al�p denemi� ve sonu� m�kemmel diye yazm��...Bu kez tarifi ald�m ve denedim.Te�ekk�r ediyorum arkada��ma buradan payla��m� i�in...G�r�nt� harika...Tat konusunda her zamanki gibi "herkesin damak tad� farkl� ,deneyip kendiniz karar verin" derim...:)))

Kendi ad�ma konu�ursam -gevrek kurabiye sevdi�im i�in - pek uyu�amad�m diyebilirim..Ama o�lum sevdi:!!!

Sevgili Fato� um da e�er be�enirse etkinli�e de gitsin bu tarif...:)))

Ben �l��leri biraz de�i�tirdim ...A�a��da benim yapt��m �ekliyle aktar�yorum.Orijinal tarif i�in g�zfas�lyeleri ne gitmeniz gerekir...

�imdi ge�elim tarifimize:

125 gr oda s�cakl��nda margarin

1 �ay barda�� yo�urt

1 �ay barda�� s�v�ya�

1 paket kabartma tozu

1 yemek ka�� sirke

1 �ay ka�� tuz

Yeterince un

2 yemek ka�� sal�a( yerine ben bir daha yaparsam g�da boyas� ile denemeyi d��n�yorum, sal�a lezzetini pek sevmedim)

2 yemek ka�� susam

*Sal�a ve susam hari� t�m malzemeyi iyice yo�ural�m.

*Haz�rlad��m�z hamuru iki e�it par�aya b�lelim.

*Parcalardan birine sal�a di�erine susam katarak her iki par�ay� da ayr� ayr� yo�ural�m. Sal�al� olana biraz daha un ilave etmek gerekiyor.

*Parcalardan herbirini merdaneyle dikd�rtgen seklinde acarak,�st �ste yerle�tirelim ve rulo seklinde saral�m.

*15 dakika buzdolab�nda beklettikten sonra 1 cm kal�nl��nda dilimleyelim.

*Dilimleri elimizle daire �ekline getirip,biraz bast�rarak �nceden �s�t�lm�� 180 derece

f�r�nda �ok k�zarmadan pi�irelim...

Afiyet olsun.

BIRAKILAN YORUMLAR (35) ::
YORUM BIRAKIR MISIN? ::
Ba�lant�

3/5/2008 - PATATESL� KA�ARLI K�FTE

Kategori: PASTA VE YEMEK TARIFLERIM

K�fte:

1/2 kg dana d�� k�yma

1 k��k so�an

1 dilim ufalanm�� bayat ekmek veya galeta unu

�ok az su

1 tatl� ka�� tuz,

1 �ay ka�� kimyon,

1/2 �ay ka�� karabiber

1 tatl� ka�� karbonat , 1/2 limon(bir bardakta k�p�rt�p ekleyin)

4-5 adet patates

1 adet sar� biber

1 yemek ka�� sal�a
�zerine rende ka�ar peyniri

*K�fte malzemelerini iyice yo�urup(ne kadar iyi yo�urulursa o kadar iyi olur) buzdolab�nda m�mk�nse bir g�n dinlendirelim.

*Patatesleri elma dilimi halinde keselim ve tenceremize iki ka��k ya� koyup hepsini birden hafif k�zartal�m.

*K�fteleri �ekillendirip patatesin �zerine dizelim.

*en �ste biberleri dizelim.

*Suland�r�l�m�� sal�am�z� gezdirip tuz ilavesiyle pi�irelim.

*Ben hem f�r�na dayan�kl� hem de ocakta kullanabildi�im tenceremi pi�ince �zerine ka�ar� gezdirerek k�sa bir s�re de f�r�nda tuttum..bu tamamen arzuya kalm��...

Afiyetler olsun..

BIRAKILAN YORUMLAR (22) ::
YORUM BIRAKIR MISIN? ::
Ba�lant�