Mükemmel bir lezzet , kesinlikle tavsiye edeceðim tariflerden birisi ...Hem de kolay:) Her zamanki gibi..Ya da ben kolaylaþtýrýyorum biraz sanýrým...Biraz da öyle olmalý bence, artýk zaman yetmiyor hayatý her þeyiyle tadýný çýkararak yaþayabilmek veya her þeye yetiþebilmek için biliyorsunuz..Büyük þehrin hengamesi  ya da ulaþýmdan dolayý ciddi zaman kayýplarý ya da yaþamýmýza modern çaðýn entegre ettiklerine uyum saðlayabilmek cidden kolay deðil...

Her þeyi yapayým istiyorsunuz ama hep bir þeyler de bir kenarda bekliyor oluyor...Planlanmýþ ama bir türlü sýrasý gelmeyen ertelenen iþlerle doluyoruz ondan sonra...

Ya da ben böyle biriyim; tembel kesinlikle deðilim ama nedir , nedendir filozof deðilim; inanýn bilemiyorum..Sadece hep bir yerlere koþturuyorum, hep yapacak bir þeyler var çünkü...! Durdum !

Niye? Eee þükretmek lazým deðil mi? Haddimizi bileceðiz tabii ki:)

Ýþte böyleyken çok vakit alan ve uzun uzadýya beni mutfakta oyalayan tariflere artýk fazla vakit ayýramýyorum doðrusu...Hem lezzetli olsun hem de kolay olsun istiyorum. :) Ýþte bu tarif tam da böyle bir þey iþte..

 

Neyse uzatmayým tarifimize geçelim artýk deðil mi?

 

 

 

 

1 yumurta,

*4 çorba kaþýðý pudra þekeri,

*100 gr oda ýsýsýnda tereyaðý,

*2 su bardaðý un,

*2 yemek kaþýðý su

 

 

1 paket Dr Qetker cappucino aromalý cremole(tarifine göre hazýrlanacak)

 (aslýnda kendi kremasý da vardý ama ben bu þekilde hem daha kolay hem daha lezzetli olacaðýna hükmettim ki gerçekten öyle oldu)

 

 

Damla çikolata ve toz fýstýk

 

 

 *Hamur malzemelerini sýrasýna göre ekleyerek yoðurup yarým saat dinlendirelim

* krema için sütü ve cremoleyi  karýþtýrarak muhallebi kývamýna gelinceye kadar piþirelim.

*Piþen muhallebiyi kenara alýp ara sýra karýþtýrarak soðutalým.

*Hamurumuzu saracaðýmýz, metal külahlarý margarin ile güzelce yaðlayalým. ( Ýyi yaðlanmayan külahlar hamura yapýþýr ve hamur kolayca ayrýlamaz )

*Hamurdan parçalar alarak merdane yardýmý ile açalým ve  külahý  hamurun kenarýna koyup saralým , tam sarýnca makas veya býçakla keselim

* Yalnýz sararken külahlarýn üst kýsýmlarýnda biraz boþluk kalmasýna özen gösterelim. Sonradan piþen kurabiyeleri çýkarýrken açýkta kalan bu metal kýsýmdan çekip çýkaracaðýz.

*Sardýðýmýz külahlarý yaðlý kaðýt serilmiþ fýrýn tepsisine yerleþtirerek fýrýna verelim, yaklaþýk

10-12 dakika piþtikten sonra, çok kýzarmadan fýrýndan çýkaralým ve iyice soðutalým.( Bu ölçülerden yaklaþýk 15 adet külah çýkýyor.Benim 10 adet külahým var..o yüzden kalaný dergi kaðýdý ile yaptým..sizlere de göstermek için resmini çektim bu þekilde)

*Ýyice soðuyan külahlarýmýzý, açýkta kalan metalden tutarak ve çok hafif burgu þeklinde döndererek kurabiyelerden ayýralým.

*Soðuyan kremamýzý kaþýkla veya sýkma torbasýna doldurarak, külahlarýmýzýn içine iyice dolduralým.

*Külahlarýn aðýz kýsmýnda kalan kremalarýný çekilmiþ antep fýstýðý ve damla çikolatasýna batýralým..

*Üzerine pudra þekeri eleyelim..

 

Afiyet olsun.

 

 KOKOSTAR

 

Ýlk nerede gördüm, tarifi nereden aldým tam olarak hatýrlamýyorum ama(yanýlmýyorsam yeþilkivi de ilk kez görmüþtüm) neredeyse tüm blogcu arkadaþlarým bu tarifi denemiþtir ve herkes de eminim benim gibi çok sevmiþtir...Ben hindistan cevizli tatlarý çok sevdiðim için bayýlýyorum...Tarifi bizle paylaþan tüm arkadaþlara teþekkür ediyorum...

Herkese de tavsiye edebileceðim güzel bir lezzet..:)) 

Yaklaþýk ayný sözlerle ben de sizlerle paylaþmak istiyorum..

1 kahve fincaný kakao

2 yumurta (birinin aký iç malzemesine)

250gr. margarin

2 kahve fincaný pudra þekeri

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldýðý kadar un

 

2 su bardaðý hindistancevizi

2 çay bardaðý pudra þekeri

1 yumurtanýn aký (hamur malzemesinden alýnacak)

 

1 yemek kaþýðý niþasta

1 yemek kaþýðý kakao

1 yemek kaþýðý þeker

1 su bardaðý süt (birazý su olursa parlaklýk verir)

 

*Un haricinde tüm hamur malzemelerini karýþtýralým.

*Unu azar azar ekleyerek yumuþak bir hamur hazýrlayalým.

*Ayrý bir kapta yumurta akýný bir çimdik tuz ekleyerek mikserle kar gibi oluncaya kadar çýrpalým.

*Pudra þekerini ilave edilip çýrpmaya devam edelim.

*Hindistan cevizini de çýrpma kabýna alýp iyice karýþtýralým.

*Hamurdan küçük parçalar alýp yuvarlayalým ve mümkün olduðunca ince olmasýný saðlayarak içini açalým.

*Ýçine Hindistan cevizli malzemeyi yerleþtirelim ve  kapatalým.

*Kapalý yeri alta gelecek biçimde yaðlý kaðýt serili tepsiye dizilirelim.

*Önceden ýsýtýlmýþ 180 derece fýrýnda kurabiyeleri 15 dakika piþirelim.

*Üst süsleme malzemelerini karýþtýrarak piþirelim ve soðumaya býrakalým.

*Soðuyan kurabiyelerin üzerini soðuyan üst süsleme malzemesi ile süsleyelim.

*Antep fýstýðý veya herhangi bir üst malzeme ile de servis yapalým...

*(Ucu sivri sýkma torbasýyla, ince uçlu bir huniyle ya da bir poþete açacaðýnýz küçük bir delikle yapabilirsiniz.)

Afiyet olsun:))

Ýþte bayramdan kalma lezzetlerimizden biri daha....

Kenarda bekleyen ama lezzeti kendini unutturmayacak kadar güzel bir kurabiye..

Biliyorsunuz bayramlar genellikle hepimizin tatlýlara yönlendiði özel zamanlardýr..Ama tatlý baðýmlýsý diyebileceðim kadar çok tatlý seven biri olmama raðmen "BEN BÝLE" illallah diyorum kimi zaman...Beden bir noktadan sonra isyan ediyor...Gittiðim yerlerde artýk yiyemez hale geliyorum. O yüzden artýk ben bayramlarda bir tatlý ise bir kaç tane tuzlu seçenek yapmayý tercih ediyorum. Bayramýn bir de bilirsiniz önceden yapýlýp bekleyebilecek tarzda yiyeceklere ihtiyacý var, her ne kadar bu biraz zor olsa da...(ki ben katmer böreðini yapmýþtým ve durur diye düþünmüþtüm ama maalesef o fazla bekemiyormuþ..!!)
Ýþte kurabiyelerimiz bu türden..Yapýn koyun bir cam kavanoz ya da saklama kabýna zaten kalmasý mümkün deðil de( hele de bizdeki gibi boðazý kalabalýklar varsa:)) hani kalýrsa da bozulmuyor ve rahatlýkla tüketiliyor ...

******************
 
Blogspota girilmeyiþi oldukça canýmý sýktý ..Bu nasýl bir hürriyettir anlamadým ki..Youtube yasak, imeem yasak, þimdi de içeriðine bakýlmaksýzýn tüm blogspot siteleri yasak...Hadi bazý þeyleri bir yere kadar anlayabiliyoruz da "bizim gibi sadece yemekle uðraþan" garibanlardan ne istiyorlar ki??.. Hem hobimiz, hem de bunca zaman emek vermiþiz , nasýl bir zihniyettir bu anlamadým doðrusu...Ýnþallah tez elden bu tür yasaklamalara bir son verilir de biz de rahat ederiz...
*******************

Þimdi geçelim tarifimize..



125 gr oda sýcaklýðýnda margarin(ben becel koydum)
1 su bardaðý sývýyað
2 dolu yemek kaþýðý yoðurt
1 adet yumurta ve 1 yumurta aký(sarýsý yüzüne sürmek için)
1 yemek kaþýðý þeker
1-2 yemek kaþýðý çörek otu(istediðiniz kadar koyabilirsiniz)
1 tatlý kaþýðý tuz
1 tatlý kaþýðý mahlep
1 tatlý kaþýðý kabartma tozu(ben yanlýþlýkla paketin hepsini koydum,fazla kabardý)
Yeterince un



*Her zaman ilke olarak önce sývýlarý karýþtýralým
*Sonra kuru malzemeleri ekleyelim ve orta yumuþaklýkta bir hamur yoðuralým,yarým saat kadar dinlendirelim.
*Parçalar alýp ince uzun çubuklar alalým ve þekil verelim
*Üzerine hafif sulandýrdýðýmýz yumurtayý sürelim ve 180 derecede kýzarana kadar piþirelim


Afiyet olsun