- ANTEP USULÜ KURU PATLICAN DOLMASI |
 ANTEP USULÜ KURU PATLICAN DOLMASI~20 adet kurutulmuş patlıcan (dolmalık),
~15 adet kurutulmuş biber (dolmalık), (ben biber kullanmadım ama size tarifin aslıyla anlattığım için buraya yazıyorum)(aman kullanmayı düşünürseniz biberi ayrı bir kapta haşlayın ve suyunu değiştirerek iki üç kez haşlayın yoksa tüm yemeğiniz acı olur!)
*4-5 adet kuru soğan,
*2 baş sarımsak,
*1 yemek kaşığı domates salçası,
*1 yemek kaşığı biber salçası,
*2 su bardağı pirinç,
*1,5 çay bardağı zeytinyağı,
*1 yemek kaşığı toz şeker,
*Karabiber, kırmızıbiber, kimyon, tuz,
*2 limon suyu (veya 3-4 kaşık nar ekşisi)
Maydonoz,nane,
Kuru patlıcanları, kaynar suya koyup çatal geçecek şekilde haşlıyoruz. Biberleri ise ayrı suda en fazla 5 dk. haşlıyoruz.. (Her ikisinin de suları 2 veya 3 defa değiştirilir.)
Dolma içini hazırlamak için, önce zeytinyağında kıyılmış soğan ve sarımsakları hafifçe kavuruyoruz, salçaları ilave edilip iyice karıştırıyoruz... Yıkanmış pirinci ekliyoruz ve hafifçe kavuruyoruz... Bir bardak sıcak suyla tuzunu, şekerini koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Baharatlar, maydonoz ve nane ekliyoruz.Harmanlıyoruz. . Hazırlanan bu karışımı, patlıcanların içine bir parmak eksik olacak şekilde dolduruyoruz.
Tencereye, birinin ağzı diğerinin dibine gelecek şekilde diziyoruz.. Üzerine biberler aynı şekilde dizilir. Dizme işlemi bittikten sonra, üzerine biraz tuz serpiyoruz.. Dolmaların bir parmak altında olacak şekilde kaynar su katıyoruz. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.. Pişmesine yakın limon suyu(ya da nar ekşisi) ilave edilerek 10-15 dk. daha pişirip ocaktan alıyoruz. Servise alırken ben üstlerine közlenmiş kare kesilmiş kırmızı biber koydum.Siz dilerseniz domatesle de pişirebilirsiniz.
afiyet olsun
|
 •
Minik Bir
Yorum da Sen Yazar mısın? |
2009-11-05 10:34:17 - Patlican dolmasi |
| Yazan TUGBA |
Selamünaleyküm..bu tarif cok güzel..yaptim ailem cok begendi..hic bukadar lezzetli yememistik =).....cok güzel tadi var..emeginize sagli..rabbim yolunuzu acik etsin insallah..selam ve dua ile...allaha emanet olun..
almanyadan sevgiler..
************
Allah razı olsun senden de Tuba cığım, bu güzel yorum ve duaların için..Allah senin de yolunu açık etsin canım..Sevgilerimle:))
Düzenleyen sefertasi gün: 11/11/2009 saat: 14:37 |
| Bağlantı |
2009-10-21 21:33:18 - kuru patlıcan - biber çoooooooook nefis |
| Yazan fatmanur06 |
kuru patlıcanla kuru biber dolmasını aynı tencere içerisinde yaptım. patlıcanları sap ve burun olarak içlerini doldurdum ağızlarını birbirinin içine geçirerek dağılmasını önledm.iç malzemede taze nane ile nar ekşisi kullandım. çok güzel oldu.bu arada belirtmeden geçemiycem.kuru sebze ve nar ekşisi, zeytin yağını uygun fiyatlarla satan bir siteden aldm. ilgilenen ev hanımlarına sitenin adresini vermek istiyorum. www.egegida.com mutlaka göz atın eminim beğeneceksiniz.fiyatlar çok uygun ürenler doğal. Afiyet olsun..
************
Fatmanur, ilgilenen arkadaşların memnun olacağından eminim..Yorumun için çok teşeklkür ederim..Sevgilerimle:))
Düzenleyen sefertasi gün: 26/10/2009 saat: 19:35 |
| Bağlantı |
2009-09-14 23:29:14 - ılgınıze tesekkurler |
| Yazan sefertasi |
oncelıkle ılgınıze tesekkur ederım ben suanda dolmaları doldurdum hazır fakat bolece dolaba koyup yarın pısırsem olurmu sıcak saıcak ben ıcıne kıymada koydum :)
*************
Merhaba canım, eğer kıymayı çiğ koyduysan fazla bekletmeni tavsiye etmem ama pişmiş malzeme ise beklemesinin fazla bir sakıncası olacağını zannetmiyorum. afiyet olsun, sevgilerimle:))
Düzenleyen sefertasi gün: 16/9/2009 saat: 20:10 |
| Bağlantı |
2009-09-14 19:49:33 - dolma |
| Yazan aylin |
merhaba dolma konusunda oldukca basarısız olduumu dusunuyorum bırde kurusunu denemek ıstedım yarın ıftara mısafırım var ne guzel durur masana patlıcan dolması yarın denıcem patlıcanlarındamı bır kac kez suyunu degıstırıcez emegıne saglık super gorunuyoo:)
***********
aylin ciğim, o zaman bu dolmayla aşacaksın demektir:) Evet canım suyunu değiştirirsen daha iyi olur..Arkadaşımın söylediği böyle:)) Kolay gelsin canım, umarım gönlünce bir dolma olur..sevgiler:))
Düzenleyen sefertasi gün: 14/9/2009 saat: 21:53 |
| Bağlantı |
2009-09-12 23:48:21 - acıı kuru patlıcan dolması |
| Yazan aslı |
iyi günler,ya ben herseyi iyi güzel yaptım fakat acı oldu patlıcanlar ve biberler,acısını almak icin yapılcak bişiler hala war mı?yoksa yeniden mi yapmak lazım?:(((cok moralim bozuk walla:((
*********
Aslı cığım, biberler acı olmasının sebebi.. Onların suyunu değiştirerek bir iki kez ve patlıcanlardan ayrı haşlamak gerekiyor..İlk yaptığımda ben de aynı hataya düşmüşştüm...O yüzden burada sadece patlıcan için tarif verdim.. Biberler acısından iyice arınmadan kullanılınca tüm yemeği acılaştırıyor çünkü..Sonradan üzgünüm ama yapılacak bir şey yok bildiğim kadarıyla.:(( Keşke telafi edebilsem ..! Sadece patlıcan tarifi verdiğimi düşünerek ben biberler için bu ayrıntıyı belirtmeyi önemsememişim. Umarım deneyecek arkadaşlar buna özen gösterirler..Sayende, teşekkür ederim canım, sevgilerimle:))
Düzenleyen sefertasi gün: 14/9/2009 saat: 00:27 |
| Bağlantı |
2009-09-12 17:07:33 - hamilelikte kuru patlıcan |
| Yazan hülya kör |
slm herkese kolay gelsin siteyi yeni gördüm ve çok beyendim 4 aylık hamileyim canım kuru patlıcan dolması istedi ve eşim bana supriz olsun diye yapmış saolsun ama içinde bi dıklım baharat kalmamış ayrıca işlerinde pirinç benbeyaz kalmış piştikten sonra şimdi tarifinizi aldım evde kalan patlıcanlardan ben denicem inşallah güzel olurr ihihihih
***********
Hülya cığım, Allah sağlıkla bebeğini kucağına almayı nasip etsin canım..HAmilelikte olur böyle aşermeler fln gayet normal..Umarım dener ve beğenirsin, bebişine de güzellik olar geri döner umarım:)) Eşinin de ellerine sağlık ne güzel böyle düşünceli ve yardımcı eşler..Keşke tüm beyler eşlerine hep hamilellikte olduğu gibi davransalar..Dünya muhteşem olurdu:)) sevgilerimle:))
Düzenleyen sefertasi gün: 12/9/2009 saat: 17:47 |
| Bağlantı |
2009-09-09 14:17:36 - tskler |
| Yazan hasret |
ararken buldum sitenizi patlican dolmasini yapiyordum ama sarimsak katmiyordum degisik olucak burgün yaptim yemek icin iftari bekliyorum tskler güzel paylasminiz icin
************
Sevgili Hasret, umarım hoşuna gidecek bir tat yakalarsın; yorumun için teşekkürler canım çok sevgiler:)
Düzenleyen sefertasi gün: 9/9/2009 saat: 15:35 |
| Bağlantı |
2009-09-08 23:55:01 - seker? |
| Yazan cesur |
gercekten seker mi katiliyor dolmaya?? simdiden tsk.
*******
Evet Cesur , gerçekten katılıyor:)))) sevgiler
Düzenleyen sefertasi gün: 9/9/2009 saat: 00:06 |
| Bağlantı |
2009-09-05 16:53:25 - kuru patlıcan dolması |
| Yazan isimsiz |
ismim ilhan
çok kolay ve lezetli bir tarif ben yaparken domatezsiz dolmamı olur dediler ama yedikten sonra herkez şaşkın şaşkın baktı evet bunu senmi yaptın diye tuaf ama evet işte dolma bu diyen gözleri unutamıyorum tekrar teşekkür ederim
Merhaba sevgili İlhan , yorumundan çok ama çok mutlu oldum .Teşekkür ederim dönüp bu güzel sözlerle beni onore ettiğin için..Beğendiğinize de ayrıca çok sevindim. Tadanlara da sevgilerimi gönderiyorum, sağlıcakla:))
Düzenleyen sefertasi gün: 7/9/2009 saat: 22:36 |
| Bağlantı |
2009-09-04 12:32:49 - Teşekkür |
| Yazan isimsiz |
ben de tesadüfen kuru patlıcan dolması ararken sitenizi gördüm.Bir çok yemek sitesi var ama kimse her yoruma cevap vermiyor.Siz üşenmeyip herkese cevap yazmışsınız,bunun için size teşekkür etmek istedim.Dolmaya gelince iftar da yapacağım ama ben kıyma da ilave etmeyi düşünüyorum o da güzel olur inşallah.
**********
Eminim güzel olacaktır..Güzel sözlerin için de ayrıca teşekkür etmeliyim. Elimden geldiğince herkese cevap yazmaya çalışıyorum.Bazen sadece yorumlara cevap yazarken tarif bile ekleyemiyorum. Takdir etmen çok hoş..:)) Mutlu oldum.
Çok sevgilerimle, her zaman bekliyorum..
Düzenleyen sefertasi gün: 7/9/2009 saat: 22:23 |
| Bağlantı |
2009-08-30 09:13:32 - mrb |
| Yazan isimsiz |
ben yapıcam bu dolmayı ama kafama bısey takıldı ya sarımsak 2 bas mı dişmi cevap beklıyorum
*********
Erken cevap veremediğim için özür diliyorum; yaz boyunca internet ulaşımım kesikti maalesef..:((
Soruna gelince iki küçük baş sarımsak kullanıyoruz yani bolca sarımsak olacak içinde..
Sevgilerimle:))
Düzenleyen sefertasi gün: 7/9/2009 saat: 22:18 |
| Bağlantı |
2009-07-08 13:37:53 - kuru patlica dolmasi |
| Yazan isimsiz |
bu tarifeler sayesinde yemek yapmkata zorlanmiyorum
ve gercekten lezetli oldu
sizlere tes. edrm
saygilarimla amsterdam
************
Amsterdam a da çooook sevgi ve selamlar..Tarifleri beğenmene çok sevindim.her zaman bekliyorum..keyifli yarınlar dilerim:)))))))
Düzenleyen sefertasi gün: 14/7/2009 saat: 20:09 |
| Bağlantı |
2009-07-07 00:37:53 - Bu aksamki menum |
| Yazan Ada |
New York'tan tarifinizi severek aldim,Antepten buraya getirdigim kuru patlican-biber-kabaklari tarifinize gore yapacagim birazdan umarim guzel olur.
tesekkur ederim,bu tarifinize ulastigim icin.
***********
MErhaba Ada cığım, NEw York a sevgiler selamlar kocaman:) Umarım bu zamana kadar deneyip beğenmişsinizdir..:) Ziyaretin ve güzel yorumun için asıl ben teşekkür ederim..her zaman beklerim.
Düzenleyen sefertasi gün: 14/7/2009 saat: 20:07 |
| Bağlantı |
2009-06-23 20:18:43 - s..a |
| Yazan isimsiz |
az önce denyecegime dair mesaj yazmıstım yayınlanmamıs daha ama az önce yedik kocmala beraber..we harikaydııı yalnız tuzunu a zkoymusum bıraz da yagı bol olmus ama tat süperdi ilk defa yapıyorum ama bu tarifle antep i aratmadım :)) teşekür ediyorum az sonra irmik tatlıısyla mlimonlu muhallebiyide deneyecegim inşallah ..urfadan sewgilerr...
*************
Çok sevindim canım beğenmenize:)) Her seferinde emin ol daha da güzel yapacaksın..Bir tanecik de benim için ye, afiyet olsun:)
Tatildeydim yanıtlarım gecikti kusura bakma..HEr zaman beklerim, çooook sevgiler Urfa ya:) Oğlum gibi sevdiğim komşumun oğlu da orada askerliğini yapıyor..Görmedik ama methinizi çok duyduk böylece..Selametle:)
Düzenleyen sefertasi gün: 14/7/2009 saat: 20:05 |
| Bağlantı |
2009-06-23 17:23:33 - s.a. |
| Yazan isimsiz |
bende sizin tarifinizle denedim suan pişiyor ama pirinci 1 bardak suyla haşlamayı unuttum sadece öyle kawurdum..yeni ewliyim we ilk defa deniyorum :)) piştikten sonra da yorum yazarım inşallah..emeginize kuwwet diyorum ayrıca sefertası ismi de çok hoş :)) kolay gelsin herkesee...
***********
Umarım beğenmişsindir canım, afiyetler olsun..sefertasını beğenmene de çok sevindim .Benim için çok özel:)) sevgilerimle:))
Düzenleyen sefertasi gün: 14/7/2009 saat: 20:02 |
| Bağlantı |
2009-06-03 15:37:26 - patlıcan dolması |
| Yazan ardammm |
tek kelimeyle süpeeeeeeeeeeeeeeeeer.herkez denesin.tadı damağınızda kalcak
467996
******************
Arda cığım beğenmene çok sevindim, bence de herkes denemeli ; sonra da gelip böyle güzel yorumlar bırakmalı:) teşekkürler
Düzenleyen sefertasi gün: 3/6/2009 saat: 18:40 |
| Bağlantı |
2009-05-04 18:00:36 - herkez bayıldı |
| Yazan Nilgün |
ben istanbulluyum.antepli arkadaşımda yemiş ve çok beğenmiştim.nasıl yapıldığını bilmiyordum.sizin tarifi okudum ve yaptım.o antepli arkadaşı davet ettim.çok beğendi ve tarif istedi.:))onun haricinde yiyenlerde bayıldılar.çok teşekkür ederim.
**************
Merhaba Nilgün cüğüm, beğendiğinize çok sevindim..Ben de kesinlikle size katılıyorum; utanmasam tencereyle yiyeceğim.!! Afiyetler olsun canım, güzel yorumun için asıl ben teşekkür ederim, sevgilerimle:)
Düzenleyen sefertasi gün: 4/5/2009 saat: 21:38 |
| Bağlantı |
2009-05-03 19:30:13 - dolma |
| Yazan gulay |
özel g.antepten biber patlıcan getirdim ,şimdi yapıyorum tarife uygun bakalım nasıl olacak????
****************
Merhaba sevgili Gülay, umarım dener ve beğenirsin..Çok mutlu olurum, sevgiler:)
Düzenleyen sefertasi gün: 3/5/2009 saat: 20:48 |
| Bağlantı |
2009-04-20 09:01:20 - mutlaka yapmanızı tavsıye ederım |
| Yazan ceyda |
cok guzel oldu tesekkur ederım eşim tekrardan yapmamı ıstedı suanda yapıyorum harıka dolma
*************
Merhaba Ceyda cığım, beğendiğinize çok sevindim canım...HEr zaman beklerim..Dönüp de düşünceni yazdığın için de ayrıca teşekkür ederim..Sevgilerimle:))
Düzenleyen sefertasi gün: 20/4/2009 saat: 20:28 |
| Bağlantı |
2009-04-18 19:43:35 - merhaba |
| Yazan isimsiz |
Elinize sağlık.çok güzel görünüyor. Bir şey öğrenmek istiyorum, eğer cevap yazarsanız çok mutlu olucam ve hemen mutfağa koşucam:) Patlıcanları haşlarken bir kaç kez suyunun değişmesi gerektiğini söylemişsiniz.Nasıl olacak kaynarken döküp suyu tekrar kaynar su mu dökücem tencerenin içine anlamadım o kısmı:(
****************
Merhaba canım, evet dediğin gibi biraz kaynayınca döküp taze su koymalısın..Bu dilersen kaynar su dilersen soğuk su da olabilir...Ama aşırı haşlama ki parçalanmasın...Patlıcan değil de biberler genellikle acı oluyor bu acılıktan kurtulmak için bu işlemi yapıyoruz..Kolay gelsin, umarım beğenirsin, çok sevgiler:)
Düzenleyen sefertasi gün: 18/4/2009 saat: 20:27 |
| Bağlantı |
2009-04-16 16:47:04 - harika ne diyim... |
| Yazan isimsiz |
Bu tarifi daha öncede denedim harika oldu.Yarın misafirlerim gelecek onlara da yapıyorum.daha önce başka arkadaşlara da yapmıştım bayıldılar.Yalnız ben şeker yerine küçük paketler de 1 paket kuş üzümü koydum.Daha da güzel oluyor.Tarifleriniz için teşekkürler...
************
Merhaba canım,
Beğendiğine ve en çok da gelip bu güzel yorumu bıraktığına çok sevindim..Sayende denemek isteyenler cesaret bulacaklardır..Teşekkür ederim üşenmediğin için:))))))))))) Ben de bir dahaki sefere kuş üzümü koyacağım, zaten çok severim dolmalarda...Sevgilerimle, her zaman bekliyorum denemelerinin yorumlarını:))
Düzenleyen sefertasi gün: 16/4/2009 saat: 17:57 |
| Bağlantı |
2009-04-06 20:36:10 - süperrrr patlıcanlar (kuzu külbastı ilavesi) |
| Yazan isimsiz |
google a kuru patlıcan dolması yazdığımda ilk sizin tarifiniz geldi karsıma baska hiç bir tarifi okumama gerek kalmadı cünki okadar pratik yazmısınızki hemen yaptım ocakta pişiyorlar.bu arada bi tavsiyem olacak kuzu külbastı alın ,kasaptan dolmalık satırla doğramasını isteyin.ve bu karısımın içine ilave edin süper oluyor ben öyle yaptım..tekrar tesekkürler tarif için..
****************
Hoşgeldin:) Beğendiğine çok sevinndim, tavsiyeni de hem okuyanlar hem ben umarım en kısa zamanda deneriz..Teşekkür ederim, hem güzel yorumun hem önerin için..HEr zaman beklerim, çok sevgilerimle:)
Düzenleyen sefertasi gün: 6/4/2009 saat: 21:05 |
| Bağlantı |
2009-03-18 13:08:30 - dolma |
| Yazan kakulle |
pişerken su koyun demişsiniz ama ne kadar belli değil çay bardağımı su mu yazmamışsınız ama güzel bi tarif teşşekkürler
*************
Merhaba canım,
Su miktarı ya da un miktarı genellikle ayarlamalıdır...Bunu kesin belirtmekten çoğunlukla kaçınıyorum..YAklaşık verebiliyorum ancak..Kısık ateşte ağır ağır pişene az su konulur genellikle..Bu da öyle bir tarif...Siz az su koyun yetmezse, pişmemiş gibi görünüyorsa ilave edersiniz, güzel bir yemektir, denemenizi tavsiye ederim..Çok sevgilerle:)
Düzenleyen sefertasi gün: 18/3/2009 saat: 19:07 |
| Bağlantı |
2009-03-18 10:51:35 - nasıl yapıcam |
| Yazan isimsiz |
çok üzgünüm ilk defa yapıcam yorumlar çok güzel onun için bu tarifi yapıcam ama bir şeye aklım takıldı.patlıcanların birnin agzı digerinin dibine gelecek şekilde dizilecek demişsizin ya bu işlem yatık olaraokmı yapılacak yoksa herzamanki dolmalar gibi dik bir şekildemi koyacağız.gülmeyin napalım acemiyiz.
*************
Merhaba canım,
Valla gülmedim:) Hepimizin ne acemilikleri oluyor hayatta, ben hala bu yaşta neleri öğrenmeye çalışıyorum bilsen:))
Soruna gelince, dizme işlemini öyle açıklamamın sebebi pişerken ağızları açılmasın ve dökülmesinler diye..Dilersen birleştirerek de kapatabilirsin . Tencereye 30 derece yatık olarak diz, ve resimdeki gibi ardarda gelecek şekilde sırala..Hem açılmaz hem dökülmez o zaman...Her zaman her sorunu rahatlıkla sorabilirsin, hiç çekinme canım, çok sevgiyle:)
Düzenleyen sefertasi gün: 18/3/2009 saat: 19:18 |
| Bağlantı |
2009-03-15 17:14:56 - süpperrr |
| Yazan isimsiz |
harika bir tat tam anlamıyla mükemmel herkesin denemesini isterim benim ablam yaptı ve çok güzel oldu
*************
Beğendiğine sevindim canım..Güzel yorumuna çok teşekkürler canım, iyi dileklerin arkadaşım Fazilet e gitsin o zaman..:)
Ben de ondan öğrendim çünkü..Her zaman beklerim canım, sevgilerimle:)
Düzenleyen sefertasi gün: 15/3/2009 saat: 17:50 |
| Bağlantı |
2009-03-14 17:51:53 - kuru dolma |
| Yazan salis |
Yarın maraşlı bir arkadaşım bana gelip yapacak bu dolmayı.malzeme hazırlamak için sitenize girdim.kendim de yapabilirmişim galiba.çok iyi anlatmışsınız çünkü.harika görünüyo.ellrinize sağlık!
*************
Mehaba canım,
Umarım yapınca seversin..Ben de arkadaşımdan aldığım bu tarifi çok severek yapıyor ve yiyorum..Güzel yorumuna da çok teşekkür ederim , her zaman beklerim, sevgilerimle:)
Düzenleyen sefertasi gün: 14/3/2009 saat: 23:06 |
| Bağlantı |
2009-03-10 16:22:24 - Harika Gidiyor |
| Yazan isimsiz |
Şu anda aynı tarifle dolmaları tencereye dizdim, dolma içini tattım ne kadar lezzetli olacağı şimdiden belli.. Çok teşekkürler...
********
Bu güzel yorum için asıl ben teşekkür ederim, afiyetler olsun, sevgilerle:)
Düzenleyen sefertasi gün: 11/3/2009 saat: 17:22 |
| Bağlantı |
2009-03-08 23:57:39 - süper |
| Yazan isimsiz |
ben denedim.süper oldu valla.kesinlikle deneyin.şimdiden herkese afiyet olsun.
********
MERHABA CANIM, DENEYİP DE DÖNÜP YORUM YAZDIĞIN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM SANA..BEĞENDİĞİN İÇİN DE AYRICA MUTLU OLDUM..SEVGİLER :))
Düzenleyen sefertasi gün: 9/3/2009 saat: 00:07 |
| Bağlantı |
2009-02-13 16:29:18 - GÜZELE BENSİYO |
| Yazan isimsiz |
| ÇOK GÜZEL HERKES GÜZEL DİYO BAKACAM TADINA GÖRÜNTÜSÜNE HERKES E DE DİYECEM NASIL BİR YEMEK BUUUU................................................................. |
| Bağlantı |
2009-02-13 16:19:52 - GÜZELE BENZİYO |
| Yazan DİLARA |
:) VALLAHA HİÇ YEMEDİM AMA GÜZELE BENZİYO BAKALIM NASIL BİR ANTAP USULÜ KURU :)
:) PATLICAN DOLMASI BAKALIM BUGÜN AKŞAM YİYİYCEM VE TADINA BAKACAZ NASIL BİR YEMEKKKKK....:) :) :):):):):):):))) |
| Bağlantı |
2009-02-12 13:34:41 - dolma |
| Yazan isimsiz |
patlican dolmanin etlisi olmazmi benim kocam etsiz bisey yemezde
************
Olur tabi canım, sebze yemekleri kategorisinden kabak dolmasına bakarsan orada etlisi de var..Çok sevgilerimle:)
Düzenleyen sefertasi gün: 12/2/2009 saat: 18:13 |
| Bağlantı |
2009-02-01 15:29:51 - yemek |
| Yazan isimsiz |
çok güzel görünüo elinize saglık
*************
Teşekkürler :)) Tavsiye ederim...
Düzenleyen sefertasi gün: 1/2/2009 saat: 18:57 |
| Bağlantı |
2009-01-27 10:42:39 - yardım edermısınız |
| Yazan isimsiz |
arkadaslar ıkı cesıt patlıcan varmıs ..beyaz mı mor patlıcanmı daha lezzetlı oluyo..ılk defa denıycemde..deneyenınız varsa yazarmı acaba..tesekkurler sımdıden...
********
Canım, kurusu zaten aktarlarda satılan mor cinsi.Ama eşim beyaz patlıcanı daha çok sevdiğini söyler..Kolay gelsin
Düzenleyen sefertasi gün: 27/1/2009 saat: 16:55 |
| Bağlantı |
2009-01-15 14:41:42 - kuru dolma |
| Yazan erdal |
tek kelimeyle harika.. bir erkek olarak bende yaptım on puan aldım .
*********
Merhaba Erdal, bir bayan olarak ben de beylerin gelip de yorum bırakmasından gurur duyuyorum; o yüzden sana iki kez teşekkür ediyorum:) Faydalı olabildiğimi bana hissettirdiğin için ve üşenmeyip gelip böyle güzel bir yorum bıraktığın için...Her zaman bekliyorum ama:) sevgilerimle:)
Düzenleyen sefertasi gün: 15/1/2009 saat: 21:11 |
| Bağlantı |
2008-11-27 22:59:47 - yemek yapmak sanattır |
| Yazan antepliden |
dolma harika ama annemin yaptına benzemiyor. ben bile annemin yaptıgı dolmanın tadını kendi yaptıgımda bulamıyorum. buarada annemi öpüyorum bitanecik anneme sevgimi kucak dolu özlemlerimi gönderiyorum
*******
Allah kavuştursun canım, haklısın anne eli bir başka olur her zaman..Ben senin gibi Antepli değilim ama bunu yapan arkadaşım Antep liydi, ben de onun tarifi ile yapıyorumm..Yanlışsa düzeltelim, ben böyle biliyordum yıllardır...sevgilewrimle:))
Düzenleyen sefertasi gün: 27/11/2008 saat: 23:21 |
| Bağlantı |
2007-05-31 20:47:57 - slm |
| Yazan siberella |
| canım antep kuru biberlerin dolmaları harika oluyor.ellerine sağlık. |
| Bağlantı |
2007-05-31 11:11:26 - slm |
| Yazan filizinmutfagi |
cok severım en guzel dolmadır bence
ellerıne saglık canım super olmus |
| Bağlantı |
2007-05-31 10:27:18 - :))))) |
| Yazan hayattasarimi |
günaydın tatlım. off yapma böyle güzel yemekler.. bişi değil formum bozulacak...
canım ellerine sağlık. kuru dolmaya bayılırım valla sevgiler... |
| Bağlantı |
2007-05-31 10:19:22 - ANTEPLİ |
| Yazan oburxler2 |
GÜNAYDIN BEN BİR ANTEPLİYİM
SİZ BUNA AĞIR MI DİYORSUNUZ OOOOO ANTEPTE BUNU KUYRUK YAĞI İLE YAPARIZ BİZ ZAMAN ZAMAN
TADI NEFİS OLUR ANCAK ŞU KOLESTROL MESELESİ İŞTE ORDA ORTAYA ÇIKAR
SEVGİYLE KALIN |
| Bağlantı |
2007-05-31 08:46:23 - günaydın canım |
| Yazan baharatli |
| çooook severek yediğim bir yemektir bu kışın sık sık yaparım nefis olur tazesinden daha çok severim ellerine sağlık senin dolmalar da nefis görünyor |
| Bağlantı |
2007-05-31 00:47:20 - meraba canım |
| Yazan yesildomates |
canım benimde antepli arkadaşım sık sık bu dolmaları yapar..gerçekten çok lezzetli oluyo..yemek kültürü olarak gerçekten bana uzak bir kültür ama..insan yedikçe alışıyo..(acıyla pek aram yokta)
ellerine sağlık..harika örünüyo... |
| Bağlantı |
|
|
K A T E G O R İ L E R İ M |
|
|
Son Eklenenler
|
Kategoriler
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
