Canlar nefis bir tatlıyla devam ediyoruz tarif yolculuğumuza...Eğer benim gibi bir tatlı canavarıysanız kesin kaçırmayın derim...Yeni evlendiğim günlerde henüz doğru dürüst bir şeyler ortaya çıkaramazken misafirlere karşı yüzümü ağartan, benim imdadıma yetişen vefalı dostum o benim.. Deneyin beğeneceğinizi düşünüyorum... Kaymakla ağır olur, kolesterol , kalori vs. derseniz onun yerine süzme yoğurt bile kullanabilirsiniz... bu da benden siz kıyak hadi bakalım:)))  (Aradaki boşluk tekli servis için aldığım tatlının yeridir:) Saldırı sonra başladı..!)
malzemeler:
4 büyük ekmek ayvası (ben 1 kg küçüklerinden kullandım)
250 gr (yaklaşık 1,5 su bardağı şeker) 2 su bardağı su 1/2 limon 2-3 karanfil Kürdan ucuyla kırmızı gıda boyası (kullanmak istemezseniz aktardan kızamık şekeri de alıp ekleyebilirsiniz,böylece rengi kırmızı olur) Üzerine: Kaymak Ceviz kırığı
yapılışı:
*Ayvaları soyup ikiye bölelim, yıkayalım ve tencereye dizelim
*Suyunu ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım
(Ben düdüklüye suyuyla beraber koyuyorum ve düdüğü çıktıktan 30 saniye sonra kapatıyorum)
*Haşlanan ayvalarımıza şekeri,limonu karanfili ekleyip iyice bir kaynatalım. *Sonra gıda boyasını da katıp ister koyulaşana kadar kısık ateşte ocakta; *İsterseniz ısıya dayanıklı bir fırın kabında fırında jöleleşene kadar uzunca bir süre pişirelim... *Servis kabımıza alalım ve soğuyunca olmazsa olmazı olan kaymağını ve cevizini koyup servis yapalım.. Afiyet olsun...
| 
• 
