PRATİK,RESİMLİ,DENENMİS,PASTA,KEK,KURABİYE,YEMEK,TATLİ,PASTA,SALATA,KAHVALTİLİK TARİFLERİ
|
- KADINBUDU KOFTE |
KADINBUDU KÖFTE Sevgili komşucuğum Gamze Abla'mın bizim için yaptığı nefiss kadınbudu köfteleri:))) Ama tarif bana ait, kendi yaptığım şekliyle anlattım ,... Enfess tek kelimeyle...Etle pek barışık olmamama rağmen bu köfteleri çok severim..Kendisiyle ilk tanışmam fakültenin yemekhanesinde olmuştu,annem bilmezdi ve bizim evde yapılmazdı.... O günlerde dört gözle beklerdim kadınbudu köfte yapsalar da yesek diye...Yemekhane görevlisi tepsilerimize yemekleri koyarken ben kadınbudu köfte olduğunda başka bir şey almazdım...Dakikalarca tekrar sıra bekleyip yeniden aldığım da olmuştur...Açgözlü müymüşüm neymişim ?!! Yaş 19-20... Şimdi bol bol yapıp yeme imkanı var ama bu sefer de kızartma yapmama gayreti yüzünden yiyemiyoruz...Varsa fırın ya da ızgara versiyonunu bilen bana yazsın lütfeeeeen...:))) Biliyorsunuz artan pilavları değerlendirme yöntemidir genellikle bu köfteler..Eğer sizin de artmış pilavınız varsa bu köfteleri yapabilirsiniz...Malzemeyi azaltmak da elinizde...Hadi kolay gelsin... 500 gr kıyma 1 adet kuru soğan 1,5 su bardağı haşlanmış pirinç(3-4 kaşık kuru pirinç) 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yarım demet maydanoz Bulamak için; 3 adet yumurta 1 su bardağı kadar un Kızartmak için; Sıvıyağ
yapılışı:
*Kuru soğanı, ince rendeleyelim. *Bir tavaya kıymamızın yarısını, rendelenmiş soğanı ve sıvı yağı koyup, kavuralım. *Hemen yoğurma kabımıza alıp, sıcakken kıymanın kalanını ekleyelim, kaşıkla karıştıralım, ılınmasını bekleyelim. *Ilınınca pirinç, yumurta, tuz ve karabiberi, ince ince kıydığımız maydanozu ekleyip iyice yoğuralım birkaç saat buzdolabında bekletelim. (soğuk hamura daha kolay şekil verilebilir.) *Yumurtadan biraz büyük parçalar koparıp, oval şekil verelim. (Çok kalın olmasın içi pişmez.) Un serpilmiş tepsiye dizelim. *Önce una, sonra yumurtaya bulayalım, kızgın bol yağda altın sarısı olana kadar , iki tarafını da kızartalım. (Normal rengini bekleyince alıyorlar. ) *Kızaran köftelerimizi kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağını süzdürelim . *Ilık servis edelim. Afiyet olsun... 
|
 •
Minik Bir
Yorum da Sen Yazar mısın? |
2009-06-10 00:21:07 - süperrrrrrrrrr |
| Yazan isimsiz |
babam yapıyordu ama bu daha güzel oldu ellerinize sağlık süper bi tarif
*************
Beğendiğine sevindim canım, güzel yorumun için de çok teşekkürler çok sevgiler
Düzenleyen sefertasi gün: 10/6/2009 saat: 23:56 |
| Bağlantı |
2008-01-29 00:28:10 - MERHABA |
| Yazan bedaliza61 |
| BLOG DÜNYASI ADETA BİR YEMEK CENNETİ.VALLA ARTIK SAYENİZDE YEMEK KİTABI AÇMAZ OLDUM.TEŞEKKÜRLER ELLERİNİZE SAĞLIK SEVGİLER. |
| Bağlantı |
2008-01-29 00:10:03 - ben geldimm:) |
| Yazan serap |
canım benim saolasın ben gelmeden artık sen uğruyosun ben çok tembelim bu aralar alıştınmı demişsinya sorma her dönüşümde böyle oluyorum valla sırf bu yüzden hiç gitmek istemiyorum:(
yarın için kolay gelsin sana canımcım kendine ii bak çok öptüm iyi geceler
www.serapsingin.blogspot.com |
| Bağlantı |
2008-01-29 00:02:56 - KÖFTEEEE!!!! |
| Yazan guldencehobi |
Canim yaaa...nasil canim cekti bilemezsin,mis gibi kokusu hamburga ulasti:))
IYI GECELER BITANESI. |
| Bağlantı |
2008-01-28 23:03:44 - selam |
| Yazan candanmutfakta |
| canım ben hiç yapmadım bu köfteden ama kesin yapıcam artık çok güzel olmuşlar :) kendine çok iyi bak öptüm:) |
| Bağlantı |
2008-01-28 20:19:20 - iyi akşamlar |
| Yazan sofrakeyfi |
komşunun eline sağlık
mmm köfteler mis gibi
güzel bir hafta diliyorum |
| Bağlantı |
2008-01-28 18:01:30 - yorum |
| Yazan isimsiz |
ben sizi arkadaş listeme ekledim sizde beni eklediniz bu sabah size yorum yazdım yorumumu beğenmediniz herhalde belli onaylamamışşınız tebrik ederim
***
Çok üzüldüm bu mesaja...Kimseye kasti olarak hiçbir şey yapmadım ...Sadece hem hastayım, hem misafirlerim gelecek hazırlık yapmam gerekiyordu, hiç pc yi açamadım...İnsanlar ara sıra yoğun olabilirler di mi?Yoksa böyle bir hakkım yok mu? !!
Düzenleyen sefertasi gün: 28/1/2008 saat: 23:21 |
| Bağlantı |
2008-01-28 16:09:00 - selam |
| Yazan GonuLunceLezzetLer |
| Komşunun ellerine sağlık arkadaşım.Nefis olduğu belli artık sizede afiyet olsun öpt... |
| Bağlantı |
2008-01-28 14:38:43 - MERHABA..... |
| Yazan cookiesM |
| Güzel arkadaşım kadınbudu köftende,idarecilikle ilgili yazında harikaydı gerçekten.Kızartma versiyonunu yemediğini yazmışsın,ama kadınbudu köftenın en güzeli kızartma olarak yapılanıdır,bence kızartma yap ve zeytinyağı kullanarak riski minimuma indir ve bu tattan vazgeçme:)))Hatırlamak görmek kadar güzel,unutulmak ölüm kadar acıdır.Güzel bir haftanın sizlerle olmasını temenni ediyorum,kendine güzel bak.... |
| Bağlantı |
2008-01-28 09:53:02 - belgin ablam |
| Yazan canan34blogcu,com |
| selam nasılsınız iyi haftalar diliyorum ellrinize sağlık köfte harika gerçek dostluk için ben aranızdayım sizin mail adresinizi kayıt ettim her zaman görüşürüz benim mail adresimde canan34@hotmail.com kendinize iyi bakın görüşmek üzere sevgilerimle |
| Bağlantı |
2008-01-28 09:27:19 - Günaydın Bengin'ciğim:))))) |
| Yazan salkimhanimintaneleri |
| Kadınbudu köften çok güzel olmuş ellerine sağlık, ben severim ama nedense bizim ailede başka kimse sevmez. Belgin'ciğim, hiç denemedim fırın versiyonunu ama, yumurtadan sonra galeta ununa bulayıp, pişirme kağıdı serilen tepside fırınlasan nasıl olur. Bak ben denemedim diyorum. Olur mu? olursa nasıl olur? hiç bilmiyorum. Sadece öneriyorum. Denemekten zarar gelmez, ben böyle deneyeceğim birara. Sevgiler... |
| Bağlantı |
2008-01-28 09:27:02 - Günaydın |
| Yazan yasaminkiyisindan |
| köfteler süper..Zaten içinde kadınla ilgili isimler geçen yemekler harikadır:))İyi haftalar canım..Sevgiler.. |
| Bağlantı |
2008-01-28 08:54:24 - günaydın |
| Yazan Gulgibiyim |
Günaydın hayatım güzel bir hafta diliyorum..
Kadınbudu köfte nefis görünüyor canım ellerine sağlık.. |
| Bağlantı |
2008-01-28 08:33:48 - belgin ablammmm:) |
| Yazan fatostuncay |
canımın içi ben geldim.. sayfamda seni yayınladım ve hemen geldim:))
müthiş kurabiyeni yaptım ve gercekten cok guzel oldu.. gel bak bakalım sayfama güzel olmus mu olmamıs mı:)) seni iyi temsil edebilyor muyum diye..:))
yorumunu bi an once beklıyorum:)) opuyorum bu arada bugun temızlıgın var kolay gelsın hayatım sana:) kendini cok yorma:)
Düzenleyen sefertasi gün: 28/1/2008 saat: 22:15 |
| Bağlantı |
2008-01-28 08:07:23 - SELAMUN ALEYKÜM |
| Yazan tarifdunyasi |
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 12
http://nasibim.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşamüstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler...
___________________________________________________
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
28.01.2008 - 03.02.2008 Tarihleri arasında
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ
http://tarifdunyasi.blogcu.com/ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ''12" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.
ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ALLAH RAZI OLSUN DİYORUM DESTEKLERİNİZİ BEKLİYORUM!!!
SELAM VE SEVGİLERİMLE...
|
| Bağlantı |
2008-01-28 07:32:14 - SELAMLAR CANIM |
| Yazan keskinlininmutfagi |
ellerine saglik köfteler harika olmus ya
ben bunlarin hepsini alsam nasil olur
sen yaparsinda kötü olurmu hic
birde su yazilarin varya cok güzel
emegine saglik yazi yayinlamadigin zaman
merak ediyorum inan bugün yayinlamamais diye
öptüm sevgiler |
| Bağlantı |
2008-01-28 00:30:29 - canım |
| Yazan serapsingin |
gece gece nasıl güldürdün beni canikom ya hakkatten hayalin çok güzel ne iyi olurdu değilmi:)))
bu köftelere bayıldım ben adeta gel serap ye beni diyor gamze ablanın ellerine sağlık sanada tarif için teşkrler canımcım..
çook öpüyorum iyi geceler bitanem
www.serapsingin.blogspot.com |
| Bağlantı |
2008-01-28 00:29:55 - s.a |
| Yazan nurlayemek |
| hayırlı geceler demek için ugramıştım arkadaşım mutlu kalman dileğimle.. |
| Bağlantı |
2008-01-27 23:44:36 - Selam:)) |
| Yazan lezzetdilimi |
Merhaba, belgincim,
Canım ellerine sağlık komşunun bende çok severim kadınbudu köfteyi,
piyazla harika olur....
İyi geceler, hoşçakal. |
| Bağlantı |
2008-01-27 23:27:22 - CANIM BENİM |
| Yazan lezzetmutfagi |
| Canım arkadaşım beni bu satte mahvettin ne diyim.Ellerine sağlık.Bende çok severim kadınbudu köfteyi harika oluyor vallahi.Seninkilere takıldım kaldım ben böööle bakıp duruyorum.Trene bakar gibi:))) rejime dikkat haaaaaa... |
| Bağlantı |
2008-01-27 21:06:56 - Merhaba, |
| Yazan seviminsayfasi.blogspot.com |
köfteler nefis simdi olsada yesem
ellerine saglik |
| Bağlantı |
2008-01-27 20:26:20 - http://defneylebirlikte.blogspot.com/ |
| Yazan isimsiz |
| ben de üniversite de ilk kez yemiştim ve yapamadıklarından olsa gerek sevmemiştim.taa ki eşim ısrarala isteyene kadar.gerçekten nefis bir köfte eline sağlık canım.. |
| Bağlantı |
2008-01-27 19:07:11 - selam canim |
| Yazan kizilciksurubu |
| Canim köfteler cok nefis olmuslar,ellerine saglik. |
| Bağlantı |
2008-01-27 18:26:36 - belgin ablam:) |
| Yazan fatostuncay |
offff yazıya bak:))) valla superdi.. süper sürükleyiciydi.. acaba sonu ne olacak diye insan sabırsızlanıyor.. canımcım masallah super yazılar yayınlıyorsun.. alan aldıgı kadar hissesine alıyor..
kadınbudu kofteye bayılırım bende.. anneannem cok yapardı bize.. komusunun ellerine saglık.. diyorum ya süper komusların var bosuna demıyorum:)) afiyet bal seker olsun canım sana.. fırında yapılanın zor bulursun da bu da arada kacamak olarak yapılır:))
opuyorum canımcım seni.. gecen guzel gecsın.. kendine iyi bak:)
Düzenleyen sefertasi gün: 27/1/2008 saat: 22:27 |
| Bağlantı |
2008-01-27 17:54:30 - canim |
| Yazan yenitadlar |
ellerine saglik canim
kofteler ne guzel duruyor oyle cok severim...hmmmm olsa da tadina baksam:))
sevgiler... |
| Bağlantı |
2008-01-27 15:36:54 - bi tanem benim |
| Yazan kelebeklisaniyeler |
canimin içi komsunun ellerine saglik harika olmus
ama nedense ben kadin budu kofteyi pek sevmiyorum
yapiyorum ama ben yemiyorum, hele simdi hiç, ama nedendir bilmem
pek hosuma gitmiyor, bir turlu alisamadim, benim babamda et yemez, annem'de hiç yapmazdi sadece bir iki kere, o'da zavallim gordu evde kimse yemiyor, bir daha yapmadi, ondandir herhalde, ama çok guzel olmus, afiyet olsun yiyenlere. optum ççoooookkkk canisi canimin içi. iyi pazarlar dilerim.
Düzenleyen sefertasi gün: 27/1/2008 saat: 23:43 |
| Bağlantı |
2008-01-27 14:44:18 - s.a canımcım |
| Yazan nurlayemek |
| canım elerine sağlık hayırlı pazarlar diliyorum selametle kalı.. |
| Bağlantı |
2008-01-27 12:49:56 - helloo |
| Yazan balgibi25 |
| datlım gıymatlım nasılsın...bende hiç yemedim ve yapmadım bu köfteyi..ama tarifi not ettim en kısa zamanda deniycem inşallah..sevgiler ablam öptüm..iyi pazarlar |
| Bağlantı |
2008-01-27 12:10:57 - CANISI |
| Yazan keskinlininmutfagi |
ablacim ne enfes kadin budu bunlar
ellerine emegine saglik vallahi
bende bayilarak yerim oldumu affetmem yani
izgarasini felan bos ver yap yap ye
ama fazla degil ha arada bir sevgiler öptüm |
| Bağlantı |
|
|
K A T E G O R İ L E R İ M |
|
|
Son Eklenenler
|
Kategoriler
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
