    Geçenlerde sevgili Fatoş'um yapmıştı lokumlu keki...Tadı eminim harikaydı ; ben onu bilemiyorum tabii ama görüntüsüne hayran kalmıştım.. İlk fırsatta deneyim istiyordum ... Ama sonra aklımdan çıktı koşuşturma içinde..Derken geçenlerde bir gün karşıya geçmemiz gerekti .Dönüşte benim çok sevdiğimi bilen eşim bizi Vefa Bozacısına götürdü...Tabii biliyorsunuz boza demek sarı leblebi demek; olmazsa olmaz!! Ben de hemen karşısındaki kuruyemişçiden taze kavrulmuş sıcacık leblebiyi alırken tezgahın üzerinde minik renkli lokumları görünce sevinçle saldırdım adeta..Kızım da yanımdaydı, "aaa anne , ne yapacaksın lokumu?" diye sordu."Kek yapacağım" deyince o ana kadar bizimle gayet sıradan müşteriler olarak ilgilenen, hatta oldukça bezgin görünen kuruyemişçi , şaşırarak " ilk defa duyuyorum , bundan kek olur mu hiç ?" demez mi..! Güldüm içimden , sen çok yaşa Fatoş emi, dedim..:))
Çok beklemedi bir paket lokumdan iki kalıp kek yapıldı ve tüketildi kısa süre içinde..:)
Ölçüler farklı Fatoş tan ama fikir annesi olarak ona bu güzel kek için çooook teşekkür ediyorum..:))
Hepinize önce sağlıklı, sonra mutlu , keyifli bir hafta diliyorum...
Gelelim nasıl yaptığıma:
3 adet yumurta(mutlaka oda sıcaklığında olmalı) 1,5 bardak şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı becel 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzerine 2-3 kaşık hindistan cevizi minik renkli lokumlar
*Yumurta ve şekeri mixerle iyice çırpalım *Yağ ve sütleri ekleyelim ama mixerle değil kaşıkla yumurtayı söndürmeden karıştıralım *Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya üçlüsünü ekleyelim *Yağlanmış kalıbımıza dökelim, resimdeki gibi üzerine ince bir kat hindistan cevizi serpelim *Lokumlarımızı da serpiştirelim, bir kısmını batıralım(dışarıda kalanlar kuruyor,isterseniz tümünü HAFİFÇE batırın daha iyi olur,ben görsel olarak hoşuma gittiği için bir kısmını dışarıda bıraktım) *170 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirelim ..
*(Kürdan testi yapalım pişip pişmediğini kontrol için)
Afiyet olsun
DOLAPLARI BOŞALTIP, İHTİYAÇ DIŞI EŞYALARINIZI VERME ZAMANI
Sevgili Arkadaşlar , Sevgili www.metekan.blogcu.com arkadaşım bloglarda bir dayanışma, yardım toplama çalışması başlatmış..Herkesin elinden geleni yapabileceği, fikirsel ya da fiilsel elinden geleni yapabileceği bir başlangıç oluşturmuş sağolsun.. Biz de kendi çevremizde elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz. Ama ne yapacağını bilemeyen arkadaşlar için ben de daha önce okuduğum ve kesip buzdolabımın üzerine magnetle tutturduğum yazının bir özetini buraya aktaracağım.. Eğer bir kişiye dahi bu vesileyle yardım ulaşırsa ne mutlu bana.. -----------
Evinizdeki fazla mobilyaları, kullanmadığınız kıyafetleri, kitapları ve daha pek çok eşyayı verebileceğiniz adresleri merak ediyor musunuz? Özellikle bu günlerde, kışlık yazlık çıkarma, değiştirme döneminde, artık ihtiyaç duymadığınız kıyafetleri verecek yer arıyorsunuz eminim. Onlara çok ama çok ihtiyacı olanları unutmayın; bu telefon numaralarını tanıdıklarınıza da verin lütfen. 1. TOÇEV: (0212 280 25 11 2. Acil ihtiyaç projesi vakfı - 0212 491 06 61 / 534 33 82 3. Çocuk Esirgeme Kurumu - 0312 310 24 60 4. KADEV (Kadın emeğini değerlendirme vakfı) - Beyoğlu'ndaki vakıf binasının hemen alt katında Nahil tabelalı dükkanda ikinci el eşyalar satılıyor ( 0212 292 26 72 ) 5. Taksim Gençlik ve Çocuk Evi - 13- 18 yaşındaki kız çocuklarının sığınma evi Her şeye ihtiyaçları var. -- 0212 251 28 18 6. Beyoğlu Sosyal Yardım Mağazası - (0 212 251 83 44 ) Arayıp adresinizi söylediğinizde bir gün sonra evinizden gelip alıyor, ihtiyaç sahiplerine dağıtıyorlar. 7. Umut çocukları derneği - Ev eşyalarını da kabul ediyorlar ( 0 212 297 61 05-06 ) 8. Toplum gönüllüleri vakfı'nın mağazasına satılmak üzere her şeyi hediye edebilirsiniz .www.tog.org.tr 9. Bir öğretmenin çağrısına da kulak verebilirsiniz: "Trabzon'a bağlı Düzkoy ÇAyırbağı İlköğretim Okulu öğretmeniyim. 600 civarında öğrencimiz zor şartlarda eğitim görüyor. Yardımcı olabilirseniz seviniriz.. mesutmevlude@mynet.com Arkadaşlar bu adres ve telefonları yazdım ama derseniz ki araştırdın mı, hayır..!! Böyle bir imkanım yok..Ama araştırabilenler lütfen yardımcı olsunlar , yanlış bilgi varsa ben de buradan düzeltirim.. Hepinize gönlünüzün huzurlara uçtuğu güzel bir hafta dilerim... Sevgiyle kalın...
| 
• 
