TARİFLERDE KULLANILAN SU BARDAĞI ÖLÇÜSÜ HER ZAMAN 200 ML DİR, BİLGİLERİNİZE:)))
PATATES ÇORBASI Malzemeler:
3-4 adet orta boy patates 1 adet soğan 5-6 su bardağı et suyu (veya 1 adet tavuk bulyon) 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı) 1 tatlı kaşığı un, tuz, karabiber Hazırlanışı: *Patatesleri küp küp doğrayıp,üzerine su koyup pişmeye bırakalım. *Soğanı yemeklik doğrayalım. *Bir tavada tereyağını eritip soğanı kavuralım. *Un ilave edip hemen şöyle bir çevirelim (dikkat tencereye tutmasın). *Sütü ekleyip karıştıralım ve pişmekte olan patateslere ekleyelim. *Tuz ve karabiber ilave edip patatesler yumuşayana kadar pişirelim. *Pişince el blendırıyla ezerek pürüzsüz kıvama getirelim. *Serviste üzerine pul biberli yağ kızdırıp gezdirelim ve maydonozla süsleyelim Afiyet olsun
|