Yapılışı
*Kerevizleri soyalım, yıkayıp, ikiye bölelim ve ortalarını hafifçe oyup kararmaması için limonlu suya atalım...
*Arpacık soğanları ayıklayalım ve bütün olarak bırakalım
*Havuçları ve patatesleri de küp küp doğrayalım.
*Yayvan bir tencereye kerevizlerimizi dizelim.
*Ortalarına havuçları, patatesleri , sarımsak ve haşlanmış bezelyelerimizi, kenarlarına da soğanları yerleştirelim.
*Üstüne zeytinyağı gezdirelim.
*Şekeri, tuzu ve portakal suyunu da ekleyerek kısık ateşte yarım saat kadar pişirelim. *Soğuduktan sonra kapağını açmak kaydıyla, servis tabağına alarak üstüne kıyılmış dereotu serpelim ve soğuk servis yapalım.
Afiyet olsun
• 
