 Hepinize güzel bir hafta dilerim.... Sorunlar varsa çözülsün; dilekler gerçekleşsin; işler rast gitsin; yürekler pozitif atsın; sizden etrafa misler gibi kokular yayılsın; özlenenlere kavuşulsun..... ..... .... Daha ne deyim , herşey gönlünüzce olsun işte:)))) İşte güzel bir yemek ; akşama ne pişireyim diye düşünenlere ....Buyurun  Köftesi için:
700 gr.orta yağlı kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan (rendelenmiş) tuz,karabiber
Püre için:
3 adet patates
1 kaşık tereyağı
yaklaşık 1 su bardağı süt (patatesin büyüklüğüne göre değişir)
tuz,karabiber
Üzeri için:
1 adet yumurta (çırpılmış )
*Kıymayı,soğan,yumurta,tuz,galeta unu ve karabiber ile çok iyi bir şekilde yoğuruyoruz.
*Tepsiye uzunlamasına şekil vererek koyuyoruz .
!!*(Dilerseniz bu aşamada köftenin içini açıp haşlanmış yumurta, bezelye ve havuç koyup rulo yapabilirsiniz..bizimkiler sevmediği için ben sade yapıyorum.)
*Üzerine 1 adet çırpılmış yumurtayı sürüyoruz..200 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz. *Dilimleyerek patates püresi ile servis yapıyoruz...
PATATES PÜRESİ:*Püre için patatesleri soyup tuzlu suda haşlayalım.
*Suyunu süzüp patatesleri iyice ezelim ve içine tereyağı,tuz,çok az karabiber ekleyelim.
*Ateşe alıp içine azar azar süt ekleyip iyice karıştıralım.
*İstenen kıvama gelene dek süt eklemeye devam edelim ve ateşten alalım.
Servis tabağına önce püreyi dökelim, üzerine dilimlenmiş dalyan köfteyi dizelim ve salçalı sos ile servis edelim. afiyet olsun
| 
• 
