EMİ'NİN RULO BÖREĞİ
Arkadaşım diye söylemiyorum herşeyi güzel yapar;mutfağa yakışır yani...Perşembe günü Umre'ye gidiyor.Hayırlısıyla gider gelir inşallah...
Malzemeler:
4 yufka
İçi:
4 orta boy haşlanmış patates 1 soğan 1 kaşık biber salçası
*İnce doğranmış soğanı 1-2 kaşık yağda kavuruyoruz.
*Biber salçası ilave ediyoruz.
*Ezilmiş ya da rendelenmiş patatesleri(sıcakken kolay ezilir, soğursa rendelemek gerekir) ekleyip tuz, karabiberle biraz daha pişirip kapatıyoruz.
Harcı :
1 çay bardağı sıvıyağ(margarin -tereyağı da olabilir)
1 su bardağı yoğurt 1/2 çay bardağı su
yapılışı:
*karıştırılıp koyu ayran ya da boza kıvamına getirilir.
*Üzerine ve arasına sürülür. 8 eşit üçgene bölünür.
*Geniş kenara hazırladığımız iç kyulup, gevşekçe sarılır.
*Üzerine 1 yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilip fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Belgin'in Notu: ♥♥♥♥♥(Mutlaka deneyin)
| 
• 
