TARİFLERDE KULLANILAN SU BARDAĞI ÖLÇÜSÜ HER ZAMAN 200 ML DİR, BİLGİLERİNİZE:)))
TAVUKLU YAHNİ malzemeler: 1/2 kg tavuk kuşbaşı (yağlı olmasın derseniz bonfile) 10-15 adet arpacık soğan 6-7 diş sarımsak 2 -3 kaşık zeytinyağı (veya tereyağı) 1 çay kaşığı dolusu kimyon 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber yapılışı: *Yağda tavuklarımızı hiç suyu kalmayıp da cızırdayana kadar soteliyoruz. *Yemeklik doğradığımız soğanları ve sarmısakları da ekleyelim *Kavrulunca salçayı ilave edelim. *Nohutları ve baharatları da ekledikten sonra etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte iyice pişene kadar pişiriyoruz.. Afiyet olsun:))
| 
• 
